広島駅弁当と「夫婦あなごめし」
先日、Ｇ７サミットが開催された広島。 その広島ですが県内全域に目を向けると、広島駅の広島駅弁当、宮島口駅うえの、三原駅浜吉など、流行に左右されない振れない駅弁業...
先日、Ｇ７サミットが開催された広島。 その広島ですが県内全域に目を向けると、広島駅の広島駅弁当、宮島口駅うえの、三原駅浜吉など、流行に左右されない振れない駅弁業...
天麩羅は、日本人の食生活の中でごく普通に食べるもの。 街中には高級天麩羅屋からファーストフードの格安天麩羅屋まで色々とあります。 弁当でも幕の内系を中心に小さな...
中央本線立川駅。 現在では、多摩地区でも最大級を誇るターミナル駅として一日中混雑していますが、かつては、多摩地区の中心駅と言えば八王子が抜きん出た存在でした。 ...
宇都宮駅と言えば、それが正確かどうかは別にして、一般的によく言われるのが「駅弁第一号」の駅。 私的には、このフレーズは好きではないので極力使わないようにしていま...
先日、所用で御殿場線の裾野駅まで行ってきました。 千葉県内の我家から御殿場線（国府津〜沼津間を結ぶ旧東海道本線）というと、国府津駅で乗り換えるのが普通なのですが...
荻野屋と言えば、一般的に「峠の釜飯」一択のイメージですが、その釜飯の誕生は昭和33年２月のこと。 荻野屋の駅弁販売の歴史を紐解けば明治18年にまで辿ることができ...
昨年は鉄道開業150年ということで、駅弁業界も幾つかの取組みを行ってきましたが、その中の一つに日本鉄道構内営業中央会が企画した「復刻駅弁」という企画があり、本商...
駅弁大会で見る、販売台の上に整然と積み上げられた駅弁の山。 今回は、その駅弁大会で目に飛び込む大量の駅弁が、開店前にどのように準備されるのか、駅弁大会の舞台裏を...
12月に入り、北の方からは雪の便りが届き始めました。 雪といえば、やっぱりスキー。 私は、６歳の時から10年間ほど冬と春の休暇を利用して、主に上越方面に滑りに行...
© 朝倉匠庵 駅弁ぐるめ事業部 2017