駅弁大会舞台裏

駅弁大会で見る、販売台の上に整然と積み上げられた駅弁の山。 今回は、その駅弁大会で目に飛び込む大量の駅弁が、開店前にどのように準備されるのか、駅弁大会の舞台裏を...

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鮎屋三代

昔は、山の駅弁に鮎が使われることが多かったのですが、近年の駅弁業界縮小の波とともに、鮎の駅弁もすっかり少数派となってしまいました。 そうした流れに嬉しい意味で逆...

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